Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng tepung anak rantau :) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam goreng tepung anak rantau :) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng tepung anak rantau :) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung anak rantau :)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam goreng tepung anak rantau :) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung anak rantau :) yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam
- Sediakan Bahan Marinasi
- Gunakan 3 sdm susu bubuk full cream
- Sediakan 10 gr garam (bisa dikira kira)
- Sediakan 10 gr gula (bisa dikira kira)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 500 ml Air Panas
- Ambil Bahan Coating
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 5 gr garam
- Gunakan 5 gr lada
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan 100 gr tepung sajiku golden crispy (boleh beda merk)
- Gunakan 100 gr tepung sasa crispy (boleh beda merk)
Tepung untuk salut dan menggoreng ayam Tutup penutup itu dan goncangkan bekas yang berisi ayam dan tepung supaya ayam dan tepung bersalut sempurna dan rangup bila digoreng. Letakkan pada wadah yang dilapisi tisu. Ayam goreng tepung ala KFC siap disajikan. Baca juga: Resep Ayam Goreng Minyak Wijen Tips agar Resep Ayam Goreng Tepung tidak gagal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :):
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Larutkan 4 sdm susu dengan 500 mL air panas. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis, aduk rata. Tunggu hingga dingin.
- Apabila sudah dingin, rendam ayam kedalam larutan marinasi selama 1 jam, maksimal 24 jam. Usahakan diletakkan di wadah kedap udara dan disimpan didalam chiller kulkas. Lebih lama marinasi/braind maka ayam lebih juicy dan bumbunya lbh meresap.
- Setelah bbrp proses marinasi/braind, keluarkan ayam dan siapkan bumbu coating.
- Campurkan semua tepung dan bumbu coating dalam wadah agak besar. Aduk hingga merata. Fungsi menggunakan dua jenis tepung bumbu adalah untuk memperkaya rasa.
- Pisahkan 6 sendok campuran tepung kedalam wadah yang lebih kecil dan tambahkan 100 mL air. Tahap ini untuk membuat adonan basah.
- Ayam yang di marinasi dimasukan kedalam adonan kering, lalu masukan ke dalam adonan basah, lalu masukan kembali kedalam adonan kering di remas remas untuk membentuk crispy.
- Panaskan minyak agak banyak kira-kira ayam bisa terrendam saat di goreng, apabila minyak sudah panas, kecilkan api dan masukan ayam yang sudah di coating ke dalam penggorenan.
- Apabila sayang minyak, bisa dilakukan teknik poele untuk bagian yang tidak kena minyak. Atau bisa juga sering membolak balik ayam.
- Saat ayam sudah matang, dapat ditiriskan dan disajikan.
Ada beberapa kesalahan yang kerap dilakukan saat membuat ayam goreng tepung. Alhasil, ayam goreng tepung yang kita inginkan tak akan sesempurna seperti aslinya. Resep Kembang Kol Goreng Tepung Saus Madu favorit. Mudah, cepat, enak, cocok untuk anak rantau dengan pengalaman masak minimal. Terinspirasi dari tastemade, dengan sedikit improvisasi.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung anak rantau :)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
