Ingin tau rahasia membuat pempek dos(tanpa ikan) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos(tanpa ikan) terbaik! pempek dos(tanpa ikan) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos(tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos(tanpa ikan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek dos(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos(tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak Pempek dos(tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 7 siung bawah putih(dihaluskan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 buah telur
- Sediakan bahan sambal
- Gunakan 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 2 buah jeruk sambal(jeruk kecil)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya air
- Ambil bahan kuah cuka
- Ambil 200 gr gula aren
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Cara memasak Pempek dos(tanpa ikan):
- Masukkan tepung terigu,7siung bawang putih yang sudah dihaluskan,garam,dan lada kedalam panci
- Lalu masukkan air dan aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil
- Masak hingga adonan menjadi agak kalis
- Lalu tambahkan 2 kocokan telur,boleh juga langsung masukin telurnya
- Aduk hingga tercampur lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis
- Bentuk sesuai selera,kalau aku bentuknya memanjang,lalu masukkan ke dalam didihan air panas hingga menimbul setelah itu angkat
- Setelah itu goreng hingga kecoklatan,tiriskan
- Ini aku coba buat pakai sambal ya.Cara buat sambalnya,masukkan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,dan air kedalam blender.Masukkan garam dan gula,setelah itu pindahkan ke wadah dan beri perasan jeruk agar lebih segar.
- Kalo mau pakai cuko pempeknya,cara buatnya itu masukkan air,gula aren,dan asam jawa kedalam panci,lalu didihkan hingga semuanya larut.Haluskan cabe dan bawang serta garam,jika didihan asam jawa dan gula aren sudah larut masukkan cabe dan bawang yang sudah dihaluskan,aduk aduk lagi dan tunggu hingga mengendap
- Pempek dos siap disajikan,ini enak kalo masih panas ya
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Mudah bukan membuat pempek dos(tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
