Ingin tau rahasia bikin daun singkong muda masak santan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep daun singkong muda masak santan terbaik! Hadirkan daun singkong muda masak santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan daun singkong muda masak santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong muda masak santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan daun singkong muda masak santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong muda masak santan yuk!
Untuk membuat Daun Singkong Muda Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat daun singkong muda
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil 300 ml Air matang
- Gunakan 65 ml Santan kara
- Sediakan 2 Daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Lada putih
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Cara Memasak Sayur Daun Singkong Santan: Masak air sampai mendidih tambahkan garam, masukan daun singkong dan rebus daun singkong sampai matang, angkat kemudian tiriskan dan potong-potong, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus, masukan lengkuas, daun salam, cabe rawit, tahu, serai, sampai harum. Daun singkong salah satu sayuran favorit keluarga, selain harganya yang terjangkau.
Cara menyiapkan Daun Singkong Muda Masak Santan:
- Rebus air, tambahkan garam sedikit saja, saat air mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga daun singkong matang. (Penambahan garam supaya daun singkong yang direbus tetap hijau warnanya)
- Tiriskan daun singkong, tambahkan air dingin, peras, dan potong potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan api kecil,masukkan daun salam, serai, tumis hingga harum. Masukkan cabe rawit sesuai selera.
- Masukkan air, beri bumbu bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu jamur, saat air mendidih masukkan santan, lalu masukkan daun singkong. Masak hingga kuah kembali mendidih supaya meresap. Sajikan dipiring, siap dihidangkan.
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Gulai daun singkong muda berkuah santan kelapa yang rasanya pedas-gurih ini sangat pas disandingkan dengan sajian lauk apapun di rumah. Resep gulai daun singkong muda berikut ini sangatlah mudah.
Selamat mencoba resep daun singkong muda masak santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
