Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur sawi asin tumis ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sayur sawi asin tumis ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak sayur sawi asin tumis ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi asin tumis ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sayur sawi asin tumis ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur sawi asin tumis ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Sawi Asin Tumis Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 2 sendok teh garam dapur putih
- Sediakan 2 sendok kecap asin
- Sediakan 2 sendok teh merica putih bubuk
- Gunakan 3-4 dadu dada ayam fillet
- Ambil 5 butir bawang putih utuh
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 ikat sayur asin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Selain itu umumnya bahan makanan dimasak dalam tempo yang cepat dengan suhu tinggi, sehingga mampu matang dengan baik namun tetap mempertahankan teksturnya. Pertama, potong terlebih dahulu sawi asin yang telah disiapkan.
Proses menyiapkan Sayur Sawi Asin Tumis Ayam:
- Potong dada ayam fillet kecil-kecil lalu lumuri garam & cuci hingga bersih.
- Masukan ayam ke dalam piring atau mangkok lalu bumbui dengan : garam, minyak wijen, kecap asin, merica putih bubuk & kecap asin. Ratakan, aduk & diamkan kurang lebih 30 menit.
- Cuci sayur sawi asin hingga bersih lalu taburi sedikit garam & gula; saya pakai sayur sawi asin yang tidak begitu asin.
- Panaskan wajan lalu tambahkan minyak. Tumis daging ayam berserta bawang putih hingga matang & wangi. Tambahkan garam, gula, air,sedikit minyak wijen, sedikit kecap asin.
- Masukan sayur sawi asin lalu tumis berserta daging hingga sayurnya lembek.
Ayam sayur asin saos tiram. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Membuat sawi asin ternyata sangat mudah! Hasil browsing, baca sana-sini dan mengkombinasikan aneka resep agar seusai dengan keinginan, maka dalam tiga hari saya pun memiliki sekotak wadah sawi asin dengan rasa yang mantap, tak kalah dengan yang dijual di pasar. Bedanya adalah homemade sawi asin ini bebas pengawet dan bersih. Hal pertama yang anda perlukan untuk membuatnya adalah mencuci sawi.
Selamat mencoba resep sayur sawi asin tumis ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
