Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan santan daun singkong untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak santan daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat santan daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Ambil 1 bh sunkara size besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 bh cabai keriting
- Ambil 3 bh cabai galak
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bh lengkuas
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Royco
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Cara menyiapkan Santan Daun Singkong:
- Ambil daun singkong yg muda², kemudian sedikit diremes², lalu rebus hingga matang dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas. Geprek lengkuas. Haluskan ketumbar terlebih dahulu baru yg lain..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan air. Setelah mendidih masukkan daun singkong. Lalu tambahkan santan. Kemudian tambahan garam, gula dan penyedap.
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan ke dalam mangkong taburi bawang goreng. Sayur daun singkong siap dinikmati
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Selamat mencoba resep santan daun singkong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
