Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pempek dos (pakai tambahan tepung beras) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek dos (pakai tambahan tepung beras) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras)!
Untuk menyiapkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 2,5 sdm tepung beras
- Siapkan 600 ml air mendidih
- Ambil 1,5 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telor
- Sediakan 12-15 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan Siapkan tapioka untuk taburan tangan
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan Telor kocok lepas
- Gunakan Bahan cuka :
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 300 gr gula merah/aren
- Gunakan 8 siung bawang putih, haluska
- Ambil Cabe rawit haluskan
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir jika perlu
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Ikan dencis atau ikan tembang ini durinya banyak. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Cara menyiapkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras):
- Dlm baskom, campur tepung beras & terigu. Sisihkan
- Didihkan 600 ml air, angkat, beri minyak goreng. Lalu masukkan ke dlm baskom berisi terigu & tpg beras, aduk rata, biarkan sampai tidak panas lag
- Masukkan telur dan bawang putih, aduk rata
- Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata (pastikan memasukkan garam & kaldu bubuk setelah telur masuk & tercampur rata ya..)
- Masukkan tapioka, sedikit2, jgn sekaligus, uleni dengan tangan, cicipi.
- Rebus air di panci, beri 2 sdm minyak goreng, didihkan
- Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke air mendidih, biarkan sampai mengapung, angkat
- Setelah semua proses no 7 selesai, goreng pempek sampe kekuningan. Hidangkan..
- Bahan cuka : *rebus seluruh bahan sampai mendidih & gula hancur, saring. Hidangkan
- Note: Klo mau pake campuran ebi silakan ya.. Ebinya dicuci bersinh, sangrai lalu ulek halus. Masukkan ebi ke adonan barengan sama garam.
Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Selamat mencoba resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
