Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gulai daun singkong mix ikan asap non santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan gulai daun singkong mix ikan asap non santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak gulai daun singkong mix ikan asap non santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong mix ikan asap non santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat gulai daun singkong mix ikan asap non santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai daun singkong mix ikan asap non santan yuk!
Untuk membuat Gulai daun singkong mix ikan asap non santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat besar daun singkong
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 2 ekor ikan asap
- Ambil 12 buah bawang merah
- Sediakan 8 buah bawang putih
- Ambil Kunyit seukuran jari telunjuk
- Sediakan 9 buah cabe merah kering
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bubuk kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Gurih rasanya,bercampur pedas dan wangi khas da. Ingat masa kecil pernah di buatkan oleh mamah gulai daun singkong. Kebetulan bubu suka yg dipotong kasar saja.suka ada tekstur si daun singkongnya. Kebetulan dirumah masak gulai ikan asap wanginya khas banget ikan asap itu😍🥰😍🥰, biasanya bubu masak dengan daun singkong tapi berhubung stok daun singkong lagi kosong gapapa di mix sama kacang merah (.
Proses menyiapkan Gulai daun singkong mix ikan asap non santan:
- Petik daun singkong lalu cuci bersih lalu sisihkan kedalam mangkok
- Siapkan panci lalu masukan air,lalu didihkan,setelah air mendidih masukkan daun singkong. Sampai empuk
- Siapkan bawang merah dan bawang putih dan kunyit.semua kupas lalu masukkan ke blender. Cuci bersih cabe dan buang bijinya.lalu masukkan ke gelas blender. Blender sampai halus
- Siapkan ikan asap. Lalu potong bisa 2 bagian atau 3 bagian.
- Panci yg berisi daun singkong,lalu masukkan bumbu halus yg sudah diblender, dan juga masukkan ikan asap. Lalu beri garam,bubuk kaldu jamur dan gula pasir secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa. Aduk rata.dan masak sampai matang. Lalu siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.
Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Gulai Daun Ubi Tumbuk Ikan Sambal Dencis Oleh Farah Kdos: Kenapa saya buat gulai daun ubi tumbuk? Karena masakan dari daerah asalnya daun ubi tumbuknya ga pake santan dan bumbunya cuma bawang putih bawang merah (mohon maaf kalau salah, mohon dikoreksi).
Selamat mencoba resep gulai daun singkong mix ikan asap non santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
