Ingin masak pempek dos yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan pempek
- Sediakan 250 tepung tapioka
- Sediakan 125 tepung terigu
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 butir telur untuk isi
- Ambil Cuko
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1 bungkus asam jawa
- Ambil 100 gr gula jawa
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 sing bawang putih
- Ambil 2 sdm gula pasir
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos:
- Didihkan air kemudian masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu kecilkan api
- Masukkan tepung terigu perlahan lalu matikan kompor tunggu hingga adonan dingin
- Masukkan 2 butir telur aduk sampai rata lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata dan bentuk dengan tangan
- Siapkan air..didihkan lalu masukkan adonan yang sudah terbentuk. Disini saya bagi dua bentuk yaitu panjang dan kapal selam yang isi telur
- Untuk pempek kapal selam..kocok satu butir telur sbg isian caranya kayak buat pastel
- Rebus hingga adonan mengapung lalu tiriskan.. Bisa disimpan di freezer atau langsung goreng..pempek pun siap dinikmati
- Etsss pempek tanpa cuko kurang lengkap rasanya.. Untuk membuat cuko haluskan bumbu cuko campur dengan air, gula pasir,asam jawa dan gula jawa. Didihkan sampai gula jawa cair
- Saring cuko beri irisan mentimun dingin kan cuko siap dinikmati dengan pempek hangat.. Wuss serasa berada dipalembang.. Selamat mencoba.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
