Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep chicken egg roll & salad ala hokben ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken egg roll & salad ala hokben cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak chicken egg roll & salad ala hokben karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken egg roll & salad ala hokben! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat chicken egg roll & salad ala hokben hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken egg roll & salad ala hokben yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit:
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam dan gula
- Gunakan Bahan Isian:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk
- Sediakan Bahan salad:
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah lobak
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah lemon
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Siapkan Secukupnya mayonaise
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Siapkan Bahan tambahan:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
Fold one corner of each egg roll wrapper up over cabbage mixture then fold both sides over, envelope fashion; roll up tightly. Tightly roll up the egg rolls, enclosing the filling. Take one egg roll wrapper and lay it with one corner pointing at you. Place about ΒΌ c of the chicken mix in the centre of the wrapper.
Langkah-langkah menghidangkan Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben:
- BAHAN KULIT: campurkan semua bahan kulit, pastikan tidak ada yg bergerindil. Ambil 1 centong dan masukkan kedalam teflon, lalu diputar agar adonan merata. Panggang sampai adonan set (seperti membuat kulit risoles). Lakukan hingga adonan habis
- BAHAN ISIAN: Blender dada ayam filet sampai halus, masukkan semua bahan. Aduk dg spatula sampai tercampur rata.
- Ambil satu lembar kulit beri bahan isian lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Setelah itu gulung lagi ke plastik transparan (saya plastik es tebal digunting sisinya). Lakukan hinga selesai
- Kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan buka dari plastiknya. Lalu di potong serong
- Siapkan 5 sdm terigu dalam wadah. Lumuri chicken egg roll yg sudah dipotong dg terigu, lalu goreng sampai kuning keemasan. (Goreng seperlunya, sisanya bisa disimpan di freezer)
- SALAD: potong korek api wortel dan lobak, bisa juga diparut. Lalu cuci bersih. Siapkan air hangat secukupnya, masukknya 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1 buah lemon diperas airnya. Masukkan wortel dan lobak lalu tutup rapat. Rendam min 1 jam. Kalau sudah 1 jam tiriskan.
- Resep Saus salad untuk 1 mangkok kecil: 2 sdm mayonaise tambahkan 1 sdt saus sambal. Aduk rata. Campurkan dg wortel dan lobak
Fold up the bottom corner, then fold the two edges to the centre. Brush a bit of the flour paste on the top corner to seal the egg roll and roll closed. Place eggroll wrappers on work surface with points facing up and down, like a diamond. Brush top edge of the wrapper with water. Fold bottom edge of wrapper over filling, then fold in both sides of wrapper.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken egg roll & salad ala hokben hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
