Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 250 gram terigu
- Siapkan 400 gram tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 2 butir bawang putih haluskan
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Kuah Cuka
- Ambil Secukupnya Gula merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 250 ml air
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos:
- Masak air bersama garam, gula, kaldu bubuk, bawang putih halus aduk sampai mendidih
- Kecilkan api, masukkan terigu, aduk sampai tercampur. Matikan api kompornya. Angkat dan diamkan sebentar
- Masukkan telur. Adonin lagi sampai kalis. Tambahkan minyak sayur agar tidak lengket
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera
- Untuk kapal selam, bentuk mangkuk dan bikin bulat ditengah untuk masukkan kuning telurnya,
- Siapkan air tuang minyak secukupnya agar tidak lengket, rebus pempek yg sudah dibentuk, kapal selam yg sudah dibentuk harus masukkan segera ke dalam rebusan air, takut telurnya keluar
- Setelah mengambang artinya sudah matang bisa diangkat
- Siap digoreng
- Sajikan bersama bahan tambahan dan kuah cuka
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
