Ingin tau rahasia memasak pempek dos yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek dos! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Adonan Pempek :
- Siapkan 400 gr kanji
- Gunakan 250 gr terigu
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Cuko :
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 250 gr gula merah
- Siapkan 3 sdm cuka / (asam jawa)
- Gunakan 8 biji cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ebi (di goreng tanpa minyak lalu d haluskan)
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses menyiapkan Pempek Dos:
- Adonan pempek: Rebus air, bawang putih halus, garam, kaldu, setelah mendidih masukkan terigu lalu aduk sampai rata.
- Didalam wadah masukkan kanji dan adonan pempek yang d rebus tadi, lalu campur sampai bisa d bentuk
- Rebus pempek dalam air mendidih yang d beri 2sdm minyak. Rebus sampai pempek mengapung.
- Cuko: haluskan bawang putih, garam, cabe lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah, cuka. Setelah mendidih masukkan ebi yang d haluskan. Lalu saring
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
