Ingin memasak ebi daun singkong msak santan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ebi daun singkong msak santan terbaik! Hadirkan ebi daun singkong msak santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ebi daun singkong msak santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ebi daun singkong msak santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ebi daun singkong msak santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ebi daun singkong msak santan yuk!
Untuk menghidangkan Ebi Daun singkong msak santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ikat daun singkong
- Sediakan 100 gram ebi kering
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 genggam cabe rawit merah bisa juga ditumbuk kasar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 batang serei
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 bungkus santan kara kecil
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Resep gulai daun singkong-Daun singkong muda paling sedap dibuat gulai. Kuah santan dan bumbu komplet membuat olahan sayuran khas Sumatra ini makin sedap tak ada duanya. Di wilayah Sumatra banyak tumbuh pohon singkong, baik untuk diambil umbinya atau daunnya.
Cara menghidangkan Ebi Daun singkong msak santan:
- Remas daun singkong sampai benar² layu..gunakan garam kasar utk m'buat layu dan lembut. Kemudian cuci.
- Tumbuk halus bawang² dan jahe, merica. Memarkan lengkuas dan serei.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkn serei dan lengkuas beserta daun salam. Msukkn daun singkong aduk² dan tambahkn air kurleb 2 gelas. Kmudian tutup. Buka tutupx saat wangi daun singkong sdh kluar.
- Tambahkn cabe merah dan penyedap rasa. Masukkan 1 bungkus santan kara. Tambahkan ebi yg sdh digoreng. Aduk rata biarkn hingga mendidih sambil diaduk².
- Tambahkan lagi 1 bungkus santan kara. Tes rasa. Aduk² kurleb 5 mnit. Angkat dan sajikan.
Daun singkong muda enak diolah menjadi lalapan, campuran urap atau anyang dan dibuat. Tumis bumbu halus, ebi, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Bubuhi gula merah, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ebi daun singkong msak santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
