Lagi pengen coba resep kikil sapi bumbu kuning pedas yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kikil sapi bumbu kuning pedas terbaik! kikil sapi bumbu kuning pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak kikil sapi bumbu kuning pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil sapi bumbu kuning pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan kikil sapi bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil sapi bumbu kuning pedas!
Untuk menghidangkan Kikil sapi bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Kikil sapi di potong dadu cuci bersih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 biji cabe merah
- Gunakan 2 biji Kemiri
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Laos
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah atau ijo boleh skip klo ga suka pedas
- Siapkan 5 sendok air putih matang
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Cara membuat masakan kikil sapi yang empuk dan rasanya pedas: Pertama-tama, masukkan air bersih serta kikil sapi kedalam panci.
Proses memasak Kikil sapi bumbu kuning pedas:
- Rebus kikil sebentar. Sampe air nya matang dan kikil lunak angkat tiris kan
- Blender halus bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kemudian tumis sampai wangi tambahkan daun jeruk dan daun salam kalo sudah kecium wangi masukan garam, kaldu, dan gula putih atau gula merah secukupnya tambahkan sedikit air supaya ga kering.. Apinya sedeng aja ya jangan lupa cabe rawit juga masukin ya
- Masukan kikil yg sudah di tiriskan campur dan aduk2 sebentar sampe bumbu meresap icip2 apa bumbu sudah cukup..
- Kalo sudah matang angkat dan sajikan… Emh.. Enak disantap anget sama emping dan nasi putih hangat..
Kemudian masak dan rebus sampai mendidih dan kikilnya matang dan empuk. Jika sudah, matikan api, lalu angkat kikil. Tiriskan dari air, kemudian iris-iris kikil sapi kotak-kotak / sesuai selera. Resep Membuat Kikil Bumbu Kuning Sedap Nikmat - Kikil adalah sebutan dari daging sapi pada bagian kakinya. Bagian kaki sapi ini oleh warga Asia banyak dimanfaatkan menjadi aneka kreasi masakan lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil sapi bumbu kuning pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
