Ingin tau rahasia membuat pempek dos aroma udang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos aroma udang terbaik! pempek dos aroma udang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos aroma udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos aroma udang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak pempek dos aroma udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos aroma udang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Aroma Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 butir telur
- Siapkan 300-400 gram sagu
- Sediakan Untuk merebus
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air
- Gunakan Isi kapal selam, kocok rata
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 2 cubit garam
- Sediakan Biang
- Sediakan 250 gram terigu
- Gunakan 500 ml kaldu udang
- Ambil 2-3 sdt garam
- Sediakan Bahan cuko
- Gunakan 500 gram gula aren/merah
- Gunakan 1 L air
- Siapkan 3 sdm cuka
- Gunakan 125 gram cabe rawit
- Siapkan 20 gram garam
- Sediakan 5 siung bawang putih
Lihat juga resep Pempek Dos Nasi enak lainnya. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya tidak kalah dengan masakan pempek lainnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Proses memasak Pempek Dos Aroma Udang:
- Biang. Didihkan kaldu. Masukkan terigu. Aduk cepat hingga Kalis. Dinginkan.
- Campur biang dengan 4 butir telur. Aduk rata. Tambahkan sagu secara bertahap hingga adonan menjadi Kalis, tidak lengket dan mudah dibentuk.
- Untuk model kapal selam. Ambil sedikit adonan. Bulatkan kemudian bentuk kubah. Katupkan pinggirannya, sisakan sedikit lubang. Tuang adonan isi. Katupkan dengan rapi.
- Kalau bentuk lenjer mah gampang ya. Tinggal dipulung memanjang. Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minya. Masak hingga matang-mengapung. Tiriskan.
- Setelah dingin, susun dalambwadah bertutup dan bisa disimpan dalam kulkas.
- Buat cuko. Masukkan semua bahan cuko dalam sebuah panci. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Blender kemudian saring.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek khas Palembang yang satu ini memang beda dari kreasi olahan pempek lainnya yang sedikit keras dan alot. Coba Juga : Cara Membuat Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri.
Mudah bukan membuat pempek dos aroma udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
