Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos (tanpa ikan/udang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan pempek dos (tanpa ikan/udang) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek dos (tanpa ikan/udang) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan/udang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pempek dos (tanpa ikan/udang) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (tanpa ikan/udang)!
Untuk menghidangkan Pempek Dos (tanpa ikan/udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil 600 gr tepung tapioka/sagu
- Siapkan 1 liter air panas mendidih
- Siapkan 1-1,5 sdm garam
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 butir telor ukuran kecil
- Ambil 6 butir telor taburi garam untuk isian
Akhir nya dari sekian kali buat pempek yang selalu gagal. Alhamdulillah hari ini bikin dan berhasil Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos (tanpa ikan/udang):
- Didihkan air dipanci tambahkan minyak goreng 3 sdm unt merebus pempek
- Masukkan tepung terigu kedalam baskom, semua bumbu kemudian tuang dengan air mendidih. Aduk rata sampai menjadi seperti bubur/kental. Diamkan 10 menit
- Masukkan 2 telur, aduk rata
- Masukkan tepung tapioka/sagu uleni sampai tdk lengket. Uleni pelan saja jgn spt nguleni roti agar tdk alot.
- Bentuk bulat pipihkan, bolongi tengahnya unt diisi telur, setelah diisi ditutup lg dan langsung masukkan ke air mendidih
- Setelah pempek mengapung tetap rebus selama 15 menit agar telur yg ddlm matang
- Tiriskan pempek, dinginkan. Goreng saat akan dihidangkan. Tambahkan cuko dan pelengkap lainnya
Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Selamat mencoba resep pempek dos (tanpa ikan/udang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
