Lagi pengen coba resep kikil bumbu kuning yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kikil bumbu kuning terbaik! kikil bumbu kuning pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kikil bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning!
Untuk memasak Kikil Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kikil mentah
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas)
Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia. Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah.
Langkah-langkah menghidangkan Kikil Bumbu Kuning:
- Cuci bersih kikil, potong kotak2 ukuran agak besar (krn kikil akan menciut saat dimasak). Siapkan bumbu, cuci bersih
- Iris serong cabe hijau nya. Lalu haluskan bumbu halus nya, bs pake blender atau di ulek ya
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan gula garam kaldu jamur, aduk sebentar. Masukkan kikil yg sdh dipotong, lalu beri air sampai kikil terendam. Jangan lupa sambil diaduk pelan2, koreksi rasa nya, dan tunggu sampai air menyusut dan berubah menjadi kental. Terakhir beri potongan cabe hijau, aduk sebentar saja, matikan api
- Siap dihidangkan
Adapun rempah-rempah yang digunakan diantaranya yaitu bawang putih, kunyit. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial. Simak baik-baik penjelasannya, supaya hasilnya memuaskan.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
