Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan pempek dos tanpa ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk menghidangkan Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 trigu
- Sediakan 400 gr tapioka
- Siapkan 400 ml air panas
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Sediakan Kuah
- Sediakan 350 gr Gula merah
- Ambil Sejumput gara
- Siapkan 10 bh Cabe rawit hijau
- Ambil 5 bh Cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Potongan timun
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Proses menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:
- Terigu, garam, kalsu bubuk, bawang putih yg sudah dihaluakna beri air panas
- Lalu masukan tapioka aduk sampai kalis
- Bentuk sesuai selera
- Didihkan air yg sudah diberi 2 sdt minyak
- Masukan pempek yg sudah dibentuk angkat sampai pempek mengapung tiriskan lalu goreng diminyak yg sudah dipanaskan
- Angakt tiriskan lalu potong2 beri siraman kuah Gula merah dan potongan timun dan telur siapa disajikan
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
