Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pindang kepala ikan gabus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan pindang kepala ikan gabus untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang kepala ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kepala ikan gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pindang kepala ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang kepala ikan gabus!
Untuk menyiapkan Pindang kepala ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 10 bh kepala ikan gabus yg sudah di belah 2
- Siapkan 2 bh Cabe merah besar dipotong potong
- Gunakan 5 bh Cabe keriting ulek kasar
- Sediakan 1 bh Tomat kecil
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas muda
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Siapkan 1 btng Daun bawang
- Siapkan 1 lbr Daun salam
- Ambil 7 btr Bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 btng sereh dipotong 3 di geprek
- Ambil 4 gelas air
Karena pindang ikan gabus bermanfaat baik bagi tubuh yakni menyehatkan. PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Satu lagi nih menu kampung halaman yaitu pindang ikan gabus. Resep: Pindang Ikan Gabus Legit. in Seafood.
Proses memasak Pindang kepala ikan gabus:
- Bersihkan ikan lalu tiriskan
- Iris halus jahe dan lengkuas, haluskan kunyit, iris halus bawang merah dan bawang putih, potong potong tomat, petik kemangi dari tangkai, potong2 daun bawang
- Masukkan minyak di wajan tumis bawang merah bawang putih kunyit jahe lengkuas semua cabe, sereh,daun salam,
- Beri air sedikit, tunggu sampai bumbu matang,bila bumbu sudah matang dan wangi tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Bila sudah mendidih masukkan kepala ikan gabus,tutup,
- Balik balik, Bila kepala ikan gabus sudah kelihatan matang dan air agak mengering, cek rasa, taburkan daun bawang dan daun kemangi, siap dinikmati selagi hangat bersama lalapan daun kemangi dan jengkol muda,
Setiap ikan yang akan kita sajikan, selalu ikan yang segar yang kita beli dalam keadaan masih hidup, sehingga terjamin kesegaran ikan yang kami sajikan," Jelasnya. Margaret, biasa ia disapa, mengatakan Pindang ikan gabus menjadi menu best seller di rumah demang, pindang gabus memiliki kuah kental berwarna kuning kemerahan. Gabus Andrao Ikan Gabus Channa Andrao. Ikan yang satu ini memiliki nama latin "Channa Andrao" memiliki ciri yang sangat unik dibandingkan dengan ikan gabus pada umumnya. Sekujur tubuh ikan ini terdapat corak abu-abu kecoklatan dan pada bagian siripnya bewarna biru muda yang indah.
Selamat mencoba resep pindang kepala ikan gabus! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
