Sedang pengen coba resep pindang ikan gabus yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Hidangan pindang ikan gabus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang ikan gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan gabus
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan secukupnya asam
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Gunakan 1 royko ayam
- Siapkan air
- Siapkan 4 cabai rawit
- Ambil 6 cabai keriring
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Proses menyiapkan Pindang ikan gabus:
- Iris bumbu, didihkan air setelah mendidih masukkan bumbu, tomat, asam, serai, tunggu sampai matang
- Masukkan ikan gabus beri royko, garam gula
- Koreksi rasa dirasa pas angkat siap sihidangkan
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Mudah bukan membuat pindang ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
