Ingin membuat pindang ikan gabus yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pindang ikan gabus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk membuat Pindang Ikan GABUS, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor ikan gabus (bersihkan bubuhi garam)
- Siapkan 1 liter Air
- Gunakan secukupnya daun kemangi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 2 siung b.putih
- Siapkan 4 siung b.merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan secukupnya gula,garam,penyedap
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara menyiapkan Pindang Ikan GABUS:
- Goreng ikan gabus sampai matang,sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan lengkuas, sereh,daun salam lalu beri air.
- Masukkan ikan gabus masak sampai air kuah mendidih lalu masukan kemangi aduk, angkat sajikan dgn nasi hangat😊😀
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
