Coba resep pindang serani kepala ikan kuthuk damudza sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani kepala ikan kuthuk damudza! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang serani kepala ikan kuthuk damudza!
Untuk menyiapkan Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah kepala ikan kuthuk belah 2, cuci tiriskan
- Gunakan 5 helai kacang panjang, potong2 5 cm
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 750 cc air
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu sapi halawa
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 1 buah cabe rawit putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 buah belimbing wuluh
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Seiris kunyit
- Siapkan Seiris jahe
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan 1/4 butir kemiri
Atau pindang bandeng a la Betawi yang resepnya saya peroleh dari Ci Ling-Ling, kakak teman sekantor saya, resep pindang bandengnya luar biasa maknyus dan saya rekomendasikan untuk anda coba. Masakan yang satu ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Menggunakan kunyit sebagai satu di antara bumbu pelengkap, makanan ini terlihat berwarna kuning dan memiliki rasa rempah-rempah yang kental. Jika ingin mencoba memasak, penganan ini pun cukup simpel.
Proses memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza:
- Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, sampai mendidih bumbu matang
- Lalu masukkan kepala ikan, bumbu iris, garam dan kaldu sapi, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.
- Dinikmatin ketika buka puasa, masyaaallah segernya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang serani kepala ikan kuthuk damudza. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
