Ingin tau rahasia membuat pindang ikan gabus yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan gabus terbaik! pindang ikan gabus pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menghidangkan Pindang Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 Ekor Ikan Gabus 1kg dipotong potong
- Siapkan 1 Ikat Kemangi
- Ambil 1 Buah Tomat Sedang Dibelah Empat
- Gunakan 1 Batang Sereh,geprek
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Garam,Gula,Dan Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan 1 Air Asam Jawa
- Siapkan Bumbu Giling Kasar
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 10 Cabe Keriting
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe
- Ambil 1 Jempol Besar Laos
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Gabus:
- Siapkan Bahan Bahan,Bersihkan Ikan.
- Haluskan Bumbu,Rebus Air Secukupnya Lalu Masukkan Bumbu Halus,Masak Sampai Mendidih
- Masukkan Ikan,Sereh,Daun Salam,Garam,Gula,Dan Kaldu Bubuk Secukupnya.Masak Dengan Api Kecil Biarkan Sampai Kuah Sedikit Menyusut Dan Bumbu Meresap
- Setelah Hampir Matang,Masukkan Tomat Dan Kemangi,Masak Sebentar Sampai Layu
- Koreksi Rasa,Angkat Dan Sajikan Hangat Dengan Nasi Panas.
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
