Ingin bikin kikil tahu kuah kuning yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil tahu kuah kuning terbaik! kikil tahu kuah kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kikil tahu kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil tahu kuah kuning! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan kikil tahu kuah kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil tahu kuah kuning yuk!
Untuk membuat Kikil Tahu Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kikil
- Sediakan Tahu Kulit
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan Ketumbar Bubuk
- Sediakan Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 liter Air
- Sediakan Garam&Gula
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Lihat juga resep Kikil kuah kuning pedes enak lainnya. Potong-potong (atau bisa juga beli di supermarket kikil yg sudah empuk, jadi tinggal potong-potong aja) Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum. Masukkan kikil , cabai merah/ cabe rawit, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap.
Cara membuat Kikil Tahu Kuah Kuning:
- Iris BM & BP juga Kemiri (diuleg boleh), kemudian tumis
- Tambahkan air, santan bubuk, kemiri bubuk&kunyit bubuk
- Masukan kikil&tahu kulit yg sudah dibersihkan (tahunya boleh direbus dulu untuk mengurangi asam), bisa ditambah cabai untuk yg suka pedas
Tipikal sop kikil di Surabaya khususnya Kikil Sapi Kutai Jaya adalah kuah kuningnya yang menggoda. Hidangan ini terdiri dari potongan kikil, kuah kuning yang kaya bumbu dan potongan daun kucai. Sop kikil ini biasa dinikmati dengan lontong dan balungan (tulang sapi). Kikil Sapi Kutai Jaya ini terkenal sebagai tempat berburu sop kikil di Surabaya. Potong-potong; Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum.
Selamat mencoba resep kikil tahu kuah kuning! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
