Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tumis ayam sayuran ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tumis ayam sayuran salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tumis ayam sayuran karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam sayuran! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan tumis ayam sayuran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis ayam sayuran!
Untuk membuat Tumis Ayam Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr fillet dada ayam
- Gunakan 1/2 wortel
- Gunakan 25 gr brokoli
- Ambil 3 buncis
- Ambil 1/2 paprika
- Ambil 1 daun bawang
- Sediakan 💮Bumbu-Bumbu💮
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur NON MSG (selera)
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin (selera)
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram (selera)
- Ambil 1 sdm olive oil (khusus utk menggoreng)
- Ambil 50 ml air hangat
Bukan hanya itu, kini juga sudah terdapat berbagai resep tumis ayam istimewa yang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya. Hampir semua kombinasi sayuran bisa Anda gunakan untuk membuat tumis ayam. Jadi, Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda dengan sangat mudah. Beberapa koki merekomendasikan memilih hanya dua sampai tiga jenis sayuran, karena mereka menganggap menjaga agar masakannya tetap sederhana akan mencegah cita rasa yang terlalu banyak, serta lebih.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ayam Sayuran:
- Potong file ayam 2x2 cm. Marinasi dg bubuk lada, jahe, bawang putih, paprika. Biarkan 15 menit.
- Siangi sayuran dan iris sesuai selera. Sisihkan.
- Iris tipis bawang dan jahe. Sisihkan.
- Buat campuran air, garam, lada, kaldu, kecap asin, saus tiram. Ini cara saya supaya bumbu merata ya. Kalo py cara sendiri sok wae. Sisihkan.
- Panaskan wajan dan olive oil. Tumis filet ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan bawang dan jahe. Aduk rata, masak sampai wangi. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata dan masak 1 menit, lalu tambahkan larutan bumbu. Aduk rata lalu tutup wajan dan masak 2 menit. Masukkan brokoli dan paprika, masak sampai air berkurang (+/- 1 menit). Koreksi rasa, tambakan daun bawang. Aduk, masak 1 menit lagi lalu matikan api.
- Hidangkan dg kentang kukus (plain buat yg diet) atau kentang panggang. Tapi buat yg ga mau karbo, langsung santap. 😂😂😂
Cara Membuat Ayam Tumis Sederhana: Setelah ayam dipotong dan dibersihkan, lanjutkan dengan memanaskan miyak sedikit bagian saja dalam wajan dan tunggu higga minyak panas secara merata. Setelah panas, tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay, jahe dan juga cabai rawit hingga tecium bau harum yang enak dan sedap. a. Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap. Masukan semua sayuran, tumis sampai layu. b. Tambahkan gula, garam, saus tiram dan penyedap rasa.
Selamat mencoba resep tumis ayam sayuran! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
