Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kikil bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kikil bumbu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kikil bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kikil bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus (5 potong) kikil tebal
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 buah tomat (iris)
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris)
- Gunakan sesuai selera air
- Sediakan penyedap ayam, gula, garam
Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia. Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Kikil bumbu kuning:
- Ini dia bumbunya.. yg di ulek hanya b.merah dan putih, kunyit, dan ketumbar..nah serai dan jahe di geprek yah.. tomat dan daun bawang diiris
- Nah ini dia kikilnya.. pilih kikilnya yg tebal yah..potong sesuai selera..cuci bersih.. rebus sebentar..dan buang airnya..sisihkan
- Ini dia penampakan bumbu yg sudah diulek.. bisa diulek halus yah..cuma berhubung tanganya lg gak bersahabat jd segini aja..hihihi
- Nah..bumbu halus tumis sampai harum.. masukan jahe, batang serai dan daun jeruk..tumis sampai harum. Masukan air secukupnya.. jika sudah mendidih masukan kikilnya..masak sampai kikil empuk dan air berkurang.. jgn lupa bumbui garam dan gula yah. Masukan daun bawang dan tomat..aduk2.. Sajikan dgn nasi panas dan sambel..nyam nyam
Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial. Simak baik-baik penjelasannya, supaya hasilnya memuaskan.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
