Ingin tau rahasia masak soto kikil segar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil segar terbaik! Makanan soto kikil segar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto kikil segar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil segar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan soto kikil segar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil segar!
Untuk menyiapkan Soto kikil segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram kikil sapi
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris kasar
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah,goreng hingga wangi
- Gunakan 8 siung bawang putih,goreng hingga kuning
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Keripik kentang
- Siapkan Kecambah panjang matang
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan bila suka Kecap manis
Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Makan soto di warung ini makin istimewa karena di meja anda akan menemukan deretan panjang makanan kecil / lauk pendamping untuk soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kikil segar:
- Rebus kikil sapi hingga lunak,angkat,potong2,air sy buang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbunya garing.angkat,sisihkan.rebus air yg 2 liter sampai mendidih,masukkan kikil dan bumbu,masukkan garam dan kaldu bubuk,cek rasa.angkat.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Ada sate ayam, sate kikil, sate babat, Sate paru, sate udang tepung, sate cingur, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati-ampela ayam, dan berbagai macam gorengan seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, bakwan sayur, sosis Solo, mentho (makanan kecil khas. Hmm.segar dan nikmat, terasa sekali citarasa soto. Lantas ditambahi perasan seiris jeruk purut dan secolek sambal dan kecap manis. Kecambah pun mengambil sendiri sesuai selera dari mangkuk di meja. Nyaman bujur, tapi menurutku tidak selaras dengan judulnya sebagai soto kikil.
Mudah bukan membuat soto kikil segar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
