Coba resep pindang ikan palembang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pindang ikan palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak pindang ikan palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan palembang!
Untuk memasak Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ikan patin (bisa diganti gabus/lainnya)
- Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 3 batang sereh (iris tipis)
- Sediakan 5 cm kunyit (iris tipis)
- Gunakan 50 gr lengkuas / laja (iris tipis)
- Ambil 3 cm jahe (iris tipis)
- Sediakan 3 buah cabai (geprek)
- Sediakan 50 gr asam (ambil airnya)
PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.
Langkah-langkah memasak Pindang ikan palembang:
- Cuci ikan terlebih dahulu, panaskan air. Kemudian masukan semua bahan yg telah diiris tadi hingga harum, tambahkan garam & kaldu bubuk.
- Masukan ikan, tunggu hingga matang. Sajikan
Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
