Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang ikan palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang ikan palembang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang ikan palembang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan palembang!
Untuk menyiapkan Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan gabus 1/2kg di potong 3
- Ambil lengkuas 5ruas jari geprek
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 buah tomat potong 4
- Ambil nanas 1/2 buah potong kecil2
- Ambil secukupnya kemangi
- Ambil Potong besar daun bawang
- Sediakan cabe rawit utuh
- Ambil kecap asin
- Gunakan kecap manis
- Sediakan garam
- Siapkan gula kaldu jamur
- Ambil air asam jawa
- Ambil bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Siapkan 3 cabe rawit hijau
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 bungkus terasi yang sudah di bakar jangan sampai gosong ya nanti pahit
PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan palembang:
- Didihkan 8 gelas air, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan satu persatu bahan, masukan ikan, daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, garam,gula dan kaldu jamur, setelah mendidih dan di rasa sudah cukup matang, terakhir masukan nanas dan tomat, kemangi dan daun bawang.
Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.
Selamat mencoba resep pindang ikan palembang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
