Ingin memasak soto daging kuah kuning yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto daging kuah kuning terbaik! soto daging kuah kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto daging kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan soto daging kuah kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging kuah kuning yuk!
Untuk menyiapkan Soto daging kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Siapkan 100 gr kikil/tulang rawan
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Bawang daun
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel
- Siapkan Bahan sambel :
- Siapkan Rawit merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Garam
Dibuat dengan material yang bermutu tinggi serta dilengkapi sistem pengaturan tekanan uap & panas dan katup pengamanan sehingga mampu membuat bahan makanan. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. Beragam soto daging santan kuning ini bisa kamu buat loh di rumah. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.
Proses membuat Soto daging kuah kuning:
- Daging sapi dan kikil di rebus dengan presto terlebih dahulu. Pada saat merebus daging tambahkan sedikit garam.
- Bahan bumbu di goreng/dibakar terlebih dahulu sebelum dihaluskan. (Kecuali ketumbar tidak di goreng dulu). Setelah halus baru di tumis dengan sedikit minyak dan masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
- Tambahkan air kaldu dari rebusan daging kurang lebih 250ml, tambah air 500ml dan santan kara, aduk hingga mendidih
- Masukan potongan daging dan kikil, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Terakhir tambahkan daun bawang.
- Sajikan di mangkok dengan taburan bawang merah goreng, air jeruk nipis dan sambel.
- Untuk membuat sambel, rebus cabe rawit dan bawang putih, setelah layu, haluskan dan tambahkan 1 sdm minyak goreng panas.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Yuk tonton video resepnya sampai habis. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
