Ingin tau rahasia bikin soto mie bogor yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto mie bogor terbaik! Hadirkan soto mie bogor untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak soto mie bogor karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan soto mie bogor hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie bogor yuk!
Untuk menyiapkan Soto Mie Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 250 gr kikil/kulit sapi
- Ambil 2 lambar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 liter air (kaldu sisa rebus daging + air biasa)
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil iris Seledri
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 4-5 sdm minyak goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bihun
- Sediakan Mie kuning
- Sediakan Kroket Bihun
- Sediakan Kol
- Sediakan Tauge (opsional)
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Sediakan Jeruk limo
- Siapkan Emping
- Sediakan Sambal rebus (cabe rawit+tomat)
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah memasak Soto Mie Bogor:
- Rebus daging sapi dan kulit hingga empuk. Potong dadu. Sisihkan air bekas rebusan daging untuk kuahnya.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
- Panaskan panci berisi air kaldu sisa rebusan sapi, tambahkan bumbu tumisan. Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan tunggu mendidih. Tambahkan sedikit irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan mangkok, masukan daging, kikil, dan semua bahan pelengkap. Kemudian siramkan kuah soto mie sesuai selera. Santap selagi panas dengan emping, jeruk limo, dan sambal.
Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Walaupun saat ini resep masakan ini dengan mudah bisa juga ditemukan di kota kota lain di Indonesia, tetapi resep soto mie asli bogor memang mempunyai ciri khas tersendiri yang membuatnya. Soto Mie Bogor memanglah banyak direferensikan bila ada yang ajukan pertanyaan makanan enak di Bogor. selain itu biasanya Bisa nikmati menu yang lainnya seperti soto santan, soto bening, baso bening serta sop ayam. karena lezatnya keringat Sobat akan mengucur dari panasnya kuah soto mie serta sambal yang pedas, sebagai sensasi sendiri Dalam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
