Ingin tau rahasia memasak ayam goreng lengkuas yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas terbaik! ayam goreng lengkuas merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng lengkuas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!
Untuk membuat Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 12 buah ayam boiler
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 200 gr lengkuas, di parut
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 1 ruas kunyit(jgn terlalu banyak karna nnti terlalu kuning)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar (jgn terlalu banyak nnti menjadi pahit)
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Ambil 7 siung bawang putih
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Ungkep smua bumbu halus, daun salam,daun jeruk, serai lengkuas dan air tunggu sampe air menyusut dan menyerap ke ayam
- Angkat dan goreng ayamnya sampe kecoklatan, lalu bumbunya di goreng sampe kering angkat tirizkan
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
