Ingin membuat soto kikil kuah santan yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil kuah santan terbaik! soto kikil kuah santan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto kikil kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto kikil kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Soto kikil kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Kikil sapi (aq pake yg tebal)tebal
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 4 btr Bawang merah
- Sediakan 3 btr Bawang merah
- Gunakan sedikit Merica butiran, kemiri, pala, jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Gula putih
- Sediakan 1 sct Royco
- Sediakan Santan kara
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan Laos, salam, serai, daun jeruk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang daun, seledri
- Siapkan Toge (cuci bersih)
- Ambil Soun (rendam dgn air sampe lemes)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk lemon
Mari simak cara membuat soto kikil santan berikut ini. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan. Cara Pilih dan Olah Kikil agar Empuk dan Tidak Berbau.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kikil kuah santan:
- Potong kotak" kikil. Lalu cuci sampe bersih.
- Rebus kikil 5 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus lg sampe empuk. Jgn lupa di tmbh dgn salam dan serai di air rebusan biar bau kikilnya hilang. Angkat sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng smpe wangi lalu masukan bumbu Cemplung. Sisihkan
- Didihkan air (Aq pake air kaldu) lalu masukan bumbu halus yg sdh di tumis. Tmbhkan garam, gula, Royco. Masukan santan. Masak sampe bumbu meresap. Cek rasa
- Cara penyajian : Taruh di mangkok kikil, soun, toge, bawang daun, seledri, bawang girang. Siram dengan kuah. Siap di sajikan. Kasih perasan jeruk lemon.
Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat. Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap bahan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Selamat mencoba resep soto kikil kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
