Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mpek2 udang rebon basah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mpek2 udang rebon basah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak mpek2 udang rebon basah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek2 udang rebon basah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mpek2 udang rebon basah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek2 udang rebon basah!
Untuk membuat Mpek2 udang rebon basah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg udang rebon basah
- Sediakan 4 butir telor (ambil putihnya saja)
- Ambil 1 kg Tepung sagu
- Siapkan 1/4 kg Tepung teringu
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan Lada
- Gunakan secukupnya Roiyko
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Kuah cuko
- Ambil 1 kg gula merah
- Ambil Asam jawa yg kemasan besar 1 (kalo gk salah yg hargany 5 rb)
- Sediakan Cabai rawit merah (secukupnya)
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Ambil Udang rebon kering 1\2 ons
- Ambil 1 bulat Terasi
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Ketimun
- Siapkan Mie keriting/mie burung dara
Pakadi.com - Resep Bakwan Udang Rebon Basah Ala Chef Cinta - Well… selamat datang buat lo semua yang mungkin baru aja nyasar di blog sederhana gue. 😀 Mungkin lo adalah seseorang yang sedang mencari informasi mengenai Resep Bakwan Udang Rebon Basah Sederhana namun terasa istimewa?! Pembuatan terasi udang ini meliputi adanya perlakuan penggaraman, pengeringan, penggilingan, dan fermentasi. udang asam manis, adalah salah satu olahan udang yang banyak disukai masyarakat indonesia. rasanya yang menyegarkan membuat makanan ini banyak menjadi favorit. selain itu untuk membuatnya juga mudah, berikut ini adalah resep udang asam manis. gambar via: Windydj's Blog - WordPress.com Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Jadi penggemar pempek pastinya ingin menikmati citarasa pempek yang special.
Cara memasak Mpek2 udang rebon basah:
- Lngkah pertama mmbuat mpek2 adlah blender udang rebon bersamaan dengan bawang putih dan putih telor hingga halus dan masukkan dalam wadah
- Setelah itu masukkan sagu dan tepung perlahan sambil di aduk kedlam campuran udang yg sudh digiling hingga kalis
- Rebus air hingga mendidih
- Lalu bentuk mpek2 isi dengan kuning telur.. Sisahnya bisa di bntuk panjang jika Tlornya abis lalu masukkan ke dlam didihan air
- Masak hingga adonan terapung.. Lalu angkat
- Untuk cukonya pertama rebus gula merah dngan air secukupny
- Lalu masukkan terasi dan asam jawa kedalam rebusan gula merah
- Blender cabai dan bawang putih hingga halus lalu masukkan kedalam rebusan cukonya/gula merah
- Masukkan garam secukupnya
- Masak hingga agak mengental dan matikan kompor
- Sangrai udang rebon kering lalu tumbuk
- Cara penyajian goreng mpek2 masukkan mie kedalm mangkok/piring setelah itu masukkan mpek2 goreng lalu siram dengan kuah cuko dan beri irisan ketimun dan tabur dengan udang rebon sangrai..
- Selamat mencoba
Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Setelah matang seluruhnya, angkat dan tiriskan peyek udang rebon. Sajikan dan hidangkan peyek udang rebon di meja makan. Nah, itulah resep dan cara membuat peyek udang rebon yang mudah. Selain bisa jadi pelengkap makan nasi, kamu juga bisa menjadikannya sebagai camilan.
Selamat mencoba resep mpek2 udang rebon basah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
