Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sempol ayam empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sempol ayam empuk merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sempol ayam empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam empuk! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak sempol ayam empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam empuk yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Daging ayam giling
- Sediakan 100 gr Tep.tapioka
- Siapkan 50 gr Tep.Terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih besar (haluskan)
- Sediakan 4 siung bawang merah (rajang lalu goreng)
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang iris halus
Memang lebih baik membuat sempol ayam sendiri untuk mendapatkan hasil yang empuk dan enak. Resep sempol ayam enggak susah kok Bunda, bisa dicoba kapanpun. Selain bisa dijadikan lahan bisnis, sempol ayam ini juga bisa jadi cemilan waktu keluarga lagi kumpul di rumah. Pasti momen kumpul keluarganya makin hangat deh.
Proses memasak Sempol Ayam Empuk:
- Siapkan semua bahan, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Aduk sampai tercampur rata, tidak perlu sampai kalis agar tekstur sempol saat sudah matang tidak keras.
- Lumuri tangan dengan minyak, ambil sedikit adonan lalu bentuk sempol sebesar ibu jari, sematkan tusuk sate. Atau bisa bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan panci berisi air secukupnya, kalau sudah mendidih masukkan semua sempol. Masak sampai sempol mengapung, sekitar 20menit. Angkat tiriskan.
- Diamkan sempol hingga hangat lalu goreng sampai setengah matang, angkat lalu lumuri dgn kocokan telur. Goreng lagi sampai kuning keemasan.
- Adonan sempol yg sudah mtang jg bisa ditaruh frezzer, untuk stok cemilan si kecil. Karena sempolnya empuk ga alot, jadi anakku umur 1 thun bisa makan nya😃.
Cemilan sempol ayam ini biasanya disuguhkan sama saos, jadi rasanya lebih enak dan terasa loh Bunda. Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan food processor Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
