Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek(tanpa ikan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek(tanpa ikan)! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek(tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek(tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek(tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek(Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan I:(campur dan masak sampai mendidih)
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 1 sachet kecil Royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan II:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung sagu(saya pake tepung kanji/Aci)
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan Bahan III:(pakai sampai adonan bisa dipulung)
- Ambil Secukupnya sagu tani(saya pake tepung kanji)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Cuko:
- Sediakan 110 gr gula merah
- Siapkan 10 gr gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm asamjawa larutkan dngn 100ml air panas
- Sediakan 4 siung bawang putih(haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan sambal:(rebus dan haluskan)
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Potongan mentimun
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek(Tanpa ikan):
- Campur bahan II,aduk rata.masukan adonan I aduk rata.tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil bisa dipulung
- Bentuk sesuai selera.kemudian rebus dengan air mendidih yang dicampur dengan sedikit minyak sampai pempek mengapung.angkat.tiriskan.panaskan minyak.goreng pempek sampai matang
- Angkat dan tiriskan.kita bikin cuko campur semua bahan masak sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian saring,siapkan mangkuk potong potong pempek taburi dengan potongan mentimun kemudian siram dengan cuko dan ditambah dengan sambal.sajikan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Mudah bukan membuat pempek(tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
