Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep peach gum collagen dessert ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - peach gum collagen dessert! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan peach gum collagen dessert karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari peach gum collagen dessert! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan peach gum collagen dessert hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep peach gum collagen dessert!
Untuk menyiapkan Peach Gum Collagen Dessert, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 45 gr peach gum
- Siapkan 20 gr jamur salju
- Siapkan 25 gr Kurma merah /angco
- Ambil 20 gr biji teratai
- Ambil 10 gr goji berry / kici
- Sediakan 20 gr jali2 / barley
- Sediakan 20 gr lengkeng kering / dry longan
- Ambil 85 gr gula kundur potong2
- Sediakan 150 gr gula batu
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Gunakan 2500 ml air
It's mouth-feel can comparable to bird's nest. For someone who like chewy jelly-like texture like konnyaku jelly, I love eating peach gum which is believed to be a source of collagen. I have yet to do a detail research on the gum, but a quick google search shows that: Peach gum is the resin from peach and Chinese wild peach trees, already solidified when it is found. Refreshing treat on a hot day.
Langkah-langkah menyiapkan Peach Gum Collagen Dessert:
- Rendam peach gum dengan 2 gelas air minum/air bersih selama kurang lebih 12 jam maka peach gum akan mengembang. Bersihkan sisa2 kotoran batang pohonnya (bintik hitam)
- Rendam jamur salju kurang lebih 1 jam kemudian potong2 kecil. Buang Bagian yg keras berwarna kuning. Bilas dengan air bersih.
- Rendam biji teratai kurang lebih 1 jam. Bilas dengan air bersih.
- Rebus 2500 ml air, masukan jamur salju, biji teratai, barley dan daun pandan. Masak +/- 25 menit.
- Cuci kurma merah, goji berry dan lengkeng kering. Lalu masukan di rebusan tadi bersama gula batu dan peach gum. Masak +/- 10 menit. Aduk2 agar gula batu mencair.
- Yg terakhir masukan buah kundur yg sudah di potong-potong. Masak +/- 5 menit. Matikan
- Dessert ini bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin tergantung selera masing-masing.
NOTE: Peach gum is the edible gelatinous secretion of the Chinese peach tree bark. Regarded as a tonic in traditional Chinese medicine, it is highly favoured for its rich collagen among women. Mr Chua suggested that after soaking the peach gum, it is best to remove any hard bits that remain unsoftened. Peach gum is a popular product among his female customers as it is rich in collagen. Peach gum, you see, is rich in collagen, galactose, rhamnose and amino acids.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat peach gum collagen dessert hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
