Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cuko pempek (tanpa ebi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cuko pempek (tanpa ebi) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cuko pempek (tanpa ebi) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek (tanpa ebi)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan cuko pempek (tanpa ebi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek (tanpa ebi) yuk!
Untuk menghidangkan Cuko Pempek (tanpa ebi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 ml Air Matang
- Gunakan 400 gram Gula Merah
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Sediakan 3-5 sdm Air Asam (asamnya sesuai selera)
- Sediakan Bahan Dihaluskan :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 15 biji Cabai Keriting (pedisnya sesuai selera)
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Proses menghidangkan Cuko Pempek (tanpa ebi):
- Rebus gula merah, gula pasir dan garam terlebih dahulu. Hingga gula larut.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih dan cabai), dan air asam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Matikan api. Kemudian saring. Simpan dalam wadah kedap udara. Tunggu dingin. Simpan dalam kulkas (jika perlu).
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Terakhir tambahkan ebi kering di kedua cuko tersebut setelah ebi ditumbuk halus terlebih dahulu. Cuko akan terasa lebih nikmat jika dibiarkan selama sehari. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Mudah bukan membuat cuko pempek (tanpa ebi)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
