Coba resep ayam goreng bumbu kuning sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bumbu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Sediakan 1/2 buah jeruk lemon
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas, parut
- Ambil 4 cm jahe, parut
- Siapkan Humbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci bersih paha ayam dan lumuri dengan air lemon, diamkan 10 menit..!
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan parutan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai..! Masukkan ayam, aduk rata..! Kemudian masukkan air, garam, dan kaldu bubuk..!
- Masak terus dengan api sedang hingga ayam empuk dan air tinggal sedikit..! Matika api..! Ayam jangan diangkat dulu tapi biarkan terendam bumbu sampai benar2 dingin agar bumbu benar-benar mersap ke dalam daging..!
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan..! Angkat dan tiriskan..! Sajikan..!
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
