Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto kikil daging sapi kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto kikil daging sapi kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto kikil daging sapi kuah santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil daging sapi kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto kikil daging sapi kuah santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil daging sapi kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr kikil
- Ambil 200 gr daging sapi
- Gunakan 2 buah tahu (potong dadu)
- Ambil 1 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun seledri (potong halus)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong halus)
- Ambil 1 buah tomat (iris memanjang/sesuai selera)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan seruas jahe dan lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan secukupnya garam, gula, lada, penyedap rasa
- Ambil 📎Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (digoreng dulu)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 📎Pelengkap
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Resep soto daging berikutnya adalah soto daging sapi kuah santan. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Selanjutnya, tuangkan air kemudian masukkan daging dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan matang. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas.
Cara membuat Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan:
- Cuci bersih daging sapi, iris kecil-kecil/potong dadu, panaskan air dan jahe rebus hingga mendidih, buang airnya kemudian cuci bersih rebus lagi bersama kikil kurang lebih 15 menit (hingga empuk)
- Panaskan minyak, goreng tahu dan kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jahe, tumis hingga harum, masukkan daging dan kikil aduk merata, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih
- Tambahan santan kara, aduk merata dengan api kecil. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa, aduk merata. Tambahkan kentang dan tahu, cek rasa jika sudah pas tambahkan daun seledri, daun bawang dan tomat
- Matikan api, angkat dan sajikan, bisa ditambahkan bawang goreng dan siap disantap dengan nasi hangat. Hmmm gurih nyummy 😋
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih. Resep masakan soto daging ini termasuk dalam resep masakan indonesia dalam kategori resep tradisional yang bukan saja di gemari, namun sudah menjadi sajian kuliner para pedagang. Resep masakan soto daging sendiri … Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat Dapur Mamika yang bosan dengan menu daging. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis.
Selamat mencoba resep soto kikil daging sapi kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
