Ingin tau rahasia membuat chieput fried chicken (ayam keriting) yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chieput fried chicken (ayam keriting) terbaik! Sajian chieput fried chicken (ayam keriting) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chieput fried chicken (ayam keriting) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chieput fried chicken (ayam keriting)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan chieput fried chicken (ayam keriting) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chieput fried chicken (ayam keriting) yuk!
Untuk menghidangkan Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 800-1000 gram ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 250 ml air es
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jahe1
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah cabai (boleh skip)
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 450 gram terigu protein tinggi (me : Cakra)
- Sediakan 150 gram maizena
- Gunakan 2 sdt paprika/cabai bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt basil bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt oregano bubuk (optional)
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam/jamur
Kok bisa ya, mereka bikin ayam goreng kayak begitu. Udah berapa kali mencoba, lapisan tepungnya tidak pernah bisa membentuk keriting cantik, tapi hanya sekedar tepung menempel saja. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Langkah-langkah membuat Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting):
- Potong² ayam sesuai selera. Haluskan bahan B, lalu balurkan ke seluruh bagian ayam. Marinasi minimal 3-5 jam. Lebih baik semalaman agar bumbu meresap. Taruh dalam kulkas ya.
- Campur bahan C. Aduk rata. Sisihkan.Ambil 5 SDM bahan c yang telah dicampur rata. Larutkan dengan air es (kurleb 75ml) dari bahan A. Aduk², tekstur kental ya.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Lalu masukkan telur kocok, aduk rata. Masukkan ayam ke larutan tepung C, kibas² perlahan, lalu masukkan kedalam tepung bahan C. Pijat dan cubit² ayam agar tepung menempel dengan kuat.
- Goreng dengan metode deep frying. minyak panas dan banyak. Hingga seluruh bagian ayam terendam minyak. Jangan sering dibalik agar minyak tidak banyak yang terserap. Goreng ayam hingga berwarna golden brown. Angkat, tiriskan.
- Ayam krispi siap dinikmati.
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Resep ayam Fried Chicken - Banyak orang bertanya bagaimana cara membuat ayam fried chicken yang lezat, yang keriting, yang renyah dan lainnya. Oleh karena itu di artikel ayamstrong.com kali ini kami akan memberikan infonya kepada anda.
Mudah bukan membuat chieput fried chicken (ayam keriting)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
