Ingin tau rahasia membuat soto santan kikil yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto santan kikil terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto santan kikil! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto santan kikil karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan kikil! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto santan kikil hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto santan kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto santan kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr kikil sapi
- Sediakan 2 bks santan kara segitiga
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdm lada
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan daun bawang (utk taburan)
- Gunakan daun seledri (utk taburan)
- Gunakan gula, garam, penyedap rasa
- Ambil minyak utk menumis
- Ambil pelengkap:
- Ambil bihun, kol, toge, emping, bawang goreng, kentang goreng, telur rebus
Menu soto santan di warung ini tersaji dalam satu mangkuk berisi olahan potongan daging sapi, babat serta kikil yang sangat empuk. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini.
Proses memasak Soto santan kikil:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, lada, ketumbar. Serai cukup digeprek
- Tumis bumbu halus, serai yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk purut. Sampai harum
- Masukkan air kurleb 150 cc dan santan kara tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kikil, gula, garam, penyedap rasa, tomat, bawang daun dan seledri. cek rasa. Siap disajikan
- Siapkan pelengkap, kol yg sudah diiris tipis, toge, kentang goreng, diram dengan soto kikil, taburi bawang daun, seledri, bawang goreng, emping dan telur rebus.
Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Jika sudah terasa pas kecilkan api dan tuang santan instan.
Mudah bukan membuat soto santan kikil? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
