Sempol Ayam
Sempol Ayam

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sempol ayam pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Pada umumnya orang malas mulai memasak sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam!

Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 250 gr dada ayam
  2. Ambil 150 gr Tepung Kanji
  3. Gunakan 2 butir telur ayam
  4. Siapkan secukupnya bawang goreng
  5. Siapkan secukupnya Merica
  6. Gunakan secukupnya Gula
  7. Ambil secukupnya Garam
  8. Ambil secukupnya Air
  9. Sediakan Tusuk sate (ga punya tusukan sempol)
  10. Sediakan 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
  11. Gunakan 1 siung bawang putih (untuk sambal)
  12. Siapkan 5 buah cabe rawit
  13. Gunakan secukupnya Kecap manis
  14. Siapkan secukupnya Garam

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
  1. Cara membuat Sempol : 1. Blender daging ayam dengan satu buah telur dan sedikit air sampai lembut.
    1. Tuang daging ayam yg sudah lembut kedalam wadah, campur dengan tepung kanji, irisan bawang daun, bawang goreng, bawang putih halus, merica, gula, dan garam.
    1. Aduk rata sampai menjadi adonan sempol
    1. Rebus air menggunakan panci untuk merebus sempol
    1. Sambil menunggu air mendidih, Siapkan tusukan sate, kemudian lilitkan adonan sempol ke tusukan sate.
    1. Rebus sempol ke dalam panci, tunggu sampai 15 menit atau sampai matang
    1. Angkat, tiriskan.
    1. Panaskan minyak goreng
    1. Kocok satu buah telur untuk melumuri sempol
    1. Celupkan sempol ke dalam telur, lalu goreng hingga setengah matang, kemudian masukkan lagi ke dalam kocokan telur, lalu goreng lagi sampai matang.
  11. Cara membuat sambal kacang : Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabe rawit. Tuang dalam mangkuk jika sudah lembut. Campur dengan air, kecap, garam kemudian aduk rata.

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Selamat mencoba resep sempol ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.