Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep semur ayam telur tahu tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan semur ayam telur tahu tempe untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak semur ayam telur tahu tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam telur tahu tempe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan semur ayam telur tahu tempe hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam telur tahu tempe yuk!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Telur Tahu Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 papan tempe (potong dadu)
- Ambil 3 butir telur ayam (rebus, kupas)
- Ambil 3 potong ayam kecil
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya air (dikira2 aja)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan â—¾Bumbu Halusâ—¾
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
Sendok adonan isi ke dalam putih telur rebus. Untuk membuat semur ayam bisa dipakai ayam kampung atau ayam negeri. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Proses menghidangkan Semur Ayam Telur Tahu Tempe:
- Goreng tahu dan tempe sampai 1/2 matang. Lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, tumis sebentar.
- Masukkan tahu, tempe dan daging ayam. Kemudian disusul telur ayam rebus yg sudah dikupas.
- Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap sempurna dan air menyusut (tapi jgn sampe menyusut bgt ya.. biar ada kuahnya)
- Angkat dan sajikan 😊
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Jika biasanya yang dibuat untuk bahan utama semur adalah daging sapi atau ayam sekarang apa salahnya jika anda mencoba membuat semur tempe. Yang pasti rasanya tidak jauh berbeda dengan semur daging atau ayam, bahan-bahannya juga murah meriah, ternyata untuk menjajikan masakan istimewa tidak perlu loh mengeluarkan biaya yang banyak cukup praktekkan saja resep dari kami berikut ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam telur tahu tempe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
