Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambal goreng kentang bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sambal goreng kentang bakso ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sambal goreng kentang bakso karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang bakso! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak sambal goreng kentang bakso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal goreng kentang bakso!
Untuk menghidangkan Sambal goreng kentang bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 15 buah bakso ukuran kecil
- Siapkan 6 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 papan pete (kupas belah 2)
- Sediakan 1 sdm santan kara
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 gelas air
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Kehadirannya sama pentingnya seperti ketupat opor atau juga nasi kuning yang sudah sangat mengakar dalam kebudayaan kuliner di Indonesia. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang bakso:
- Kupas, cuci, potong-potong kentang lalu goreng matang, sisihkan.
- Potong bakso menjadi 2 bagian, cuci dan goreng setengah matang, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, saya di uleg karena blender nya lagi rusak.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai wangi dan matang, masukkan air, santan aduk rata, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa, masak hingga meletup2. Masukkan bakso aduk rata, tambahkan pete, aduk rata, masukkan kentang dan masak hingga air menyusut.
- Sambal goreng kentang bakso siap disajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal goreng kentang bakso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
