Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) yuk!
Untuk menghidangkan AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ayam atau setara 600gr
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil bumbu marinasi
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam instan
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt oregano
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil tepung pelapis kering
- Gunakan 350 gr terigu cakra
- Gunakan 3 sdm mayzena
- Ambil 2 sdt kaldu ayam instan
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk (bisa pakai cabe bubuk kalau suka pedas)
- Siapkan 1/2 sdt oregano
- Ambil 1/2 sdt basil
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan tepung pelapis basah
- Sediakan 3 sdm ambil dari campuran tepung pelapis kering
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1/2 sdt baking soda (WAJIB)
Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin. Bedanya paling warna lebih putih ya. Ini sample saya pake pro sedang. Begitu juga saat saya trial pake terigu pro rendah.
Langkah-langkah memasak AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih):
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan BUMBU MARINASI, masukkan dalam kulkas.. diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sampai dalam.
- Sementara itu kita bikin tepungnya ya.. campurkan semua bahan TEPUNG PELAPIS KERING, aduk rata. Sisihkan.
- Nah bikin juga TEPUNG PELAPIS BASAH ya.. ambil tepungnya dari campuran tepung pelapis kering yang tadi sudah kita bikin, aduk rata dengan air dan baking soda.
- Oke.. balik lagi ke ayam. Ambil ayam yang sudah kita marinasi dan diamkan dalam kulkas tadi.. campur dengan 1 butir telur langsung dalam keadaan ayam dingin, aduk rata. Ayam siap ditepungi..
- Ambil ayam.. masukkan dalam TEPUNG PELAPIS KERING, ratakan.. kibas kibas..
- Lanjut celupkan ayam dalam TEPUNG PELAPIS BASAH..
- Masukkan lagi ke dalam TEPUNG PELAPIS KERING.. remas perlahan dengan ujung ujung jari, sambil diratakan dan dikibas pelan agar terbentuk tepung yang kriting. Bisa ulangi 2x penepungan ya agar kritingnya maksimal.
- Langsung goreng dengan minyak panas.. pakainya WAJIB api sedang ya, biar matang sampai dalam..
- Kalau sudah kecoklatan dan tepung kering.. angkat, sajikan.
Hasilnya renyah, crunchy dan putih walau sudah matang juga, tapi kriuknya gak tahan lama. Itulah tips membuat kulit ayam goreng yang krispi dan gurih. Ikuti tipsnya, kulit ayam goreng buatan anda pasti sukses dan lezat! Nah, supaya lebih sehat, selalu gunakan minyak goreng baru yang berkualitas. Baca Juga: Tips Memilih Minyak Goreng & Margarin yang Aman dan Sehat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
