Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bukan ayam goreng korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan bukan ayam goreng korea untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bukan ayam goreng korea karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bukan ayam goreng korea! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan bukan ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bukan ayam goreng korea!
Untuk memasak Bukan Ayam Goreng Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan Pasta bawang :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bahan pelapis ayam :
- Sediakan 10 sdm tepung maizena
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 2 sdm pasta bawang putih
- Siapkan 2 sdm cuka apel
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas)
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm penyedap makanan (optional)
- Siapkan Taburan :
- Siapkan Biji wijen secukupnya (optional)
Dimiliki oleh mualaf Korea, ia bukan sahaja menghidangkan ayam goreng perap, ikan goreng perap pun ada. Sajian Korea asli yang lain juga boleh dicuba seperti bulgogi, bibimbap dan penkek. Mudah saja sebenarnya nak buat sendiri sos ayam tersebut, jadi selepas ni tak perlu makan di luar lagi. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Langkah-langkah menyiapkan Bukan Ayam Goreng Korea:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh
- Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg)
- Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin.
- Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat.
- Taburi dengan biji wijen. Sajikan
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kemudian gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum. Haa siapa yang suka makan ayam goreng boleh cuba restoran ayam goreng Korea Jinjja Chicken. Masa raya cina pergi la yang cawangan kat Sunway Pyramid teringin nak makan ayam goreng tiba-tiba.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bukan ayam goreng korea hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
