Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam, tahu dan telor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan semur ayam, tahu dan telor untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan semur ayam, tahu dan telor karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, tahu dan telor! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan semur ayam, tahu dan telor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur ayam, tahu dan telor!
Untuk menghidangkan Semur Ayam, Tahu dan Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg telur ayam (rebus)
- Ambil 4 potong daging ayam
- Sediakan 8 potong tahu putih (saya goreng biar tidak hancur)
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 8 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 daun sereh digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 sachet kecap abc
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 750 ml air (sesuai selera)
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur.
Proses menyiapkan Semur Ayam, Tahu dan Telor:
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun sereh, lengkuas, daun salam, setelah wangi masukkan ketumbar dan merica.
- Kemudian masukkan air, ayam, telur dan tahu. Tambahkan gula dan garam, kecap, kayu manis dan jahe.
- Masak sampai kira-kira 15-20 menit sampai daging ayamnya empuk.
- Setelah matang siap disajikan dengan topping bawang goreng.
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Nah jika ingin membuat semur sendiri di rumah, ternyata caranya cukuplah mudah. Jika biasanya semur dibuat dari ayam dan telur, kamu juga bisa membuatnya dari tahu dan tempe. Kalau dimasak dengan cara yang benar, semur tahu dan tempe ini bisa seenak dan gurih seperti masakan di warteg. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron.
Selamat mencoba resep semur ayam, tahu dan telor! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
