Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng padang (telur) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng padang (telur)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng padang (telur) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang (telur)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng padang (telur) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng padang (telur) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng padang (telur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ayam (ukuran 700gr sampai 800gr)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit (resep asli kunyit bubuk)
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 jari telunjuk lengkuas (parut)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pencelup
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Kuah gulai
- Ambil Air kukusan ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm daun kunyit
- Siapkan 100 ml santan kental (sesuai selera)
Untuk membuat kulit ayam goreng tepun kamu. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Cara memasak Ayam goreng padang (telur):
- Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit dan siapkan bahan bahan lainnya
- Blender bumbu dengan sedikit air,cuci bersih ayam yang sudah di rendam tadi
- Campur lengkuas,bumbu halus dan garam dengan ayam lalu aduk rata,diamkan 30 menit atau lebih lalu pindahkan ke wadah tahan panas dan kukus 15 sampai 20 menit hingga empuk
- Ambil kuah yang ada didalam wadah ayam kukus,sisihkan,kocok lepas telur,celupkan ayam dan goreng hingga ayam berubah warna
- Air kukusan ayam tadi juga bisa di jadikan kuah gulai,tambahkan daun salam,daun kunyit dan sereh,lalu masukan santan kental,masak hingga kuah menyusut
Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak - Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini. Siapa tahu menjadi ide cemerlang dalam penyajikan menu makan yang special untuk keluarga tercinta anda dirumah. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Selamat mencoba resep ayam goreng padang (telur)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
