Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto betawi susu santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto betawi susu santan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi susu santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto betawi susu santan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi susu santan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Betawi susu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 ml susu cair full cream
- Siapkan 300 ml santan
- Gunakan 250 gr Daging sapi
- Siapkan 250 gr Paru sapi
- Sediakan 250 gr Lidah sapi
- Gunakan 250 gr Kikil Sapi
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 buah bawang merah
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan BuLem (Bumbu Lempar)
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya kayu manis yg batang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Siapkan Penyedap jamur (optional)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Bawang daun
- Gunakan Tomat
- Sediakan Emping
Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Proses memasak Soto Betawi susu santan:
- Rebus daging, paru, kikil dan lidah terpisah….sisihkan air rebusan daging u masak kuah soto, sy rebus pake daun Salam masing2 supaya ga amis n rebusan pertama sy buang
- Setelah bumbu dihaluskan tumis beserta bulem sampai harum, setelah itu masukan kedalam rebusan daging biarkan beberapa menit lalu masukan susu dan santan hingga tercampur n matang lalu masukan daging dkk masak kembali koreksi rasa
- Sajikan bersama bahan pelengkap
Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Mudah bukan membuat soto betawi susu santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
