Ingin tau rahasia bikin ayam goreng lengkuas simple yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas simple terbaik! Hadirkan ayam goreng lengkuas simple untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng lengkuas simple karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas simple! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas simple!
Untuk membuat Ayam goreng lengkuas simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 150 gr lengkuas (parut)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 batang serai
Sebab masakan ni sesuai sahaja di makan dengan nasi panas atau pun diratah. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas simple:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan semua bumbu halus (sy pakai blender) balurkan ke ayam yang sudah di cuci bersih diamkan +- 15 menit
- Sambil menunggu ayamnya, parut lengkuas kalau mau di blender jg boleh
- Siapkan wajan, masukkan ayam beserta bumbunya, beri air hingga ayamnya terendam, panaskan kompor pakai api kecil, masukkan serai dan kunyit bubuknya
- Setelah mendidih beri lengkuas yang sudah di parut, tambahkan garam,lada dan ketumbar, koreksi rasa
- Setelah airnya menyusut, angkat ayamnya. Saring sisa bumbunya sampai tidak lagi tersisa air
- Goreng ayam dengan minyak banyak agar matang merata, setelah selesai sisihkan setengah minyaknya dan goreng sisa bumbu tadi hingga kering
- Sajikan ayam di piring saji dan taburi bumbu rempahnya. Selesaiđź’“
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Kemudian tumbuk bahan-bahan lain hingga halus dan gaul kan bersama lengkuas tadi.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas simple? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
